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农产品冷链发展滞后 三大问题阻碍物流企业发展

 2021年我国主要农产品获得丰收,再创历史新高。但当前农产品“供过于求”与“供不应求”同时存在,中国农业正处于转型“关键期”,既要种得好、养得好、加工好,还要卖得好、卖出好价钱,消费者得实惠,农民得收入;反过来,通过卖得好、卖出好价钱,促进种得好、养得好、加工好。
  目前,农产品冷链物流发展较为滞后的局面正在制约农产品市场发展,卖不了、运不出、储不行、成本高、亏损大等问题,严重影响农民增收、贫困户脱贫。
  农产品冷链包括农产品的低温加工、低温贮存、低温运输、配送及低温销售四个环节;具有复杂性、协调性、高成本、信息化复杂等特点,因此农产品冷链物流的难度较大。我国冷链物流与发达国家相比还存在较大差距,虽拥有较大的人口基数,市场规模仍旧不大,同时冷链物流还存在诸多问题。
  国际物流仓储普洛斯经理表示冷链体系不健全、成本仍然较高和发展不平衡是目前农产品冷链物流存在的主要问题。冷链体系的不健全已然成为物流企业前进的阻碍。由于政府多个部门管冷链,众多企业盲目投资,导致农产品冷链领域投资不足与投资过度同时存在,导致全国农产品冷链不缺资源缺整合;冷链物流企业存在专业化程度不高、运行成本高、经营心态浮躁等问题,路桥费、燃油费、人工费等逐年走高,三者加起来占到冷链企业总收入的80%以上,已成为压在冷链物流企业身上的大山,在一定程度上加剧企业心态的浮躁,在支出方面精打细算,很少有企业主动在信息系统、设备升级、人才培养、服务提升等方面加大投入;目前农产品物流发展不平衡、不充分,占全社会物流总额的比例只有1.58%,农村物流不足与过剩存在,资源没有得到充分利用,当前冷链物流是不缺资源缺整合,许多投资没有形成体系,因此不能够形成效益。
  目前我国冷链物流发展水平还不能满足快速发展的生鲜电商市场。目前我国大部分鲜活产品物流以常温物流或自然物流形式为主,还没有形成完善的冷链物流体系,非冷藏运输状态下的鲜活产品物流,在运输、分销和零售多次装卸搬运中增加了二次污染的机会,并降低了产品的新鲜度;而自建物流是重资产投入,冷链物流的投入和成本更高,过高投入和缓慢的回收周期,给企业带来较大的发展阻力。物流上的短板已经成为生鲜电商发展的制约因素,要从竞争中突围,亟需提升供应链的管理水平。

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